ÚLTIMAS NOVEDADES

En el marco de un nuevo 17 de abril, analizamos cinco etiquetas provenientes de diferentes zonas productivas del país.

Rosario estrena Cámara de Hamburgueseros y patea el tablero con cheeseburgers a $1000

El sector gastronómico ensaya una respuesta coordinada a impuestos del 30%. Un desplante a las plataformas tradicionales y una alianza con Rappi que busca cambiar las reglas de juego del delivery en la ciudad.

LIFESTYLE Y SALIDAS

Bodegas Bianchi y una ambiciosa apuesta con grandes beneficios para celebrar al Malbec

Con foco en una estrategia de alcance federal y durante todo el mes de abril, la iniciativa alcanza 35 espacios gastronómicos y más de 40 vinotecas en todo el país.

Con desafíos y nuevas ideas, Florencia Cortés asume como enóloga principal de Bodega Cruzat

Con más de una década de trayectoria dentro del equipo, este 2026 estuvo al frente de su primera vendimia como enóloga principal, una cosecha que se destacó por la calidad de las uvas y su alta sanidad.

PREMIACIONES

Sushi World Cup 2026: Cerca de 10.000 personas vivieron una jornada histórica para el sushi latinoamericano

Con 50.000 piezas de sushi realizadas y 27 equipos provenientes de todo el país, se conoció al gran ganador y los diferentes reconocimientos.

Bruma Wine Sunset Experience: la nueva propuesta de vinos que llega a Rosario con la presencia de importantes referentes

El encuentro se realizará el jueves 9 de abril en Lo de Tere Wines. El público podrá disfrutar de una selección exclusiva de etiquetas, charlas con sus hacedores y el DJ set en vivo de Tomás Caturla.

En Córdoba, con experiencias premium, sabores internacionales y nuevas tendencias gastronómicas vuelve Expo Delicatessen & Vinos

FERIAS GASTRONÓMICAS

La edición 2026 se realizará del 7 al 10 de mayo en el Complejo Ferial Córdoba proyectándose como una plataforma clave para productores, marcas y compradores, con nuevas herramientas comerciales y mayor proyección internacional.

Andeluna continúa su camino de innovación y presenta su nuevo Altitud Naranjo

Este Chardonnay con alma de tinto se incorpora a la línea central de la bodega.

En Rosario se llevará a cabo el evento enológico del año: Redigram Master Wine Experience 2026

Con la participación de Marina Gayan, Master of Wine de Argentina, la ciudad se convierte en el epicentro del vino argentino. Conocé la agenda de catas exclusivas, talleres técnicos y la gran feria de bodegas en el City Center.

Miguel Zuccardi se convirtió en el primer sudamericano reconocido por Brave Millers, la élite mundial del aceite de oliva

OLIVICULTURA

La distinción que pone en valor la variedad Arauco y la coherencia de un proyecto que entiende al suelo como el verdadero motor de la calidad.

Bodega Puerta del Abra revela la frescura de Balcarce con sus vinos bivarietales Bravento

La nueva línea de la bodega bonaerense combina la fuerza de la naturaleza, la influencia oceánica y una producción sustentable de partidas limitadas.

SOCIEDAD

Adiós a Michel Rolland: El hombre que transformó la industria del vino argentino y le dio al Malbec identidad global

Un infarto fulminante apagó la energía de quien no solo fue el enólogo más influyente de nuestra era, sino el arquitecto de la identidad moderna del vino argentino.

Rosario se prepara para una nueva edición de la Fiesta Nacional del Helado Artesanal

Del 20 al 22 de marzo, el Parque Nacional a la Bandera se transformará en el escenario de la celebración más esperada por los paladares rosarinos. Más de 20 heladerías se reúnen para honrar la tradición de la Capital Nacional del Helado Artesanal.

RECETAS

Día Internacional del Vermut: tres tragos para celebrar hechos con La Unión Federal Rosso y Cordero con Piel de Lobo Rosso

COCTELERÍA

La destilería mendocina Casa Tapaus presenta tres recetas de tragos especialmente diseñadas para resaltar el carácter y la versatilidad de sus vermuts.

LIFESTYLE y SALIDAS

La hora del aperitivo vuelve a ser protagonista: Rosario celebra una nueva Semana del Vermut

Del 16 al 22 de marzo, más de 40 barras y vinotecas rosarinas trazan una hoja de ruta con etiquetas de autor y maridajes pensados para disfrutar y redescubrir un ritual bien nuestro.

Amelia Ice Tea: el emprendimiento marplatense que busca conquistar el mercado con el primer té frío en lata de Argentina

TENDENCIAS

Con ADN misionero y una propuesta baja en calorías, esta bebida Ready To Drink llega para reinventar el consumo consciente a través de un formato práctico, sustentable y sin gas.

LIFESTYLE y SALIDAS

Con vinos argentinos a mitad de precio, Overo Bar busca transformar los atardeceres en Palermo

El bar de copas y club privado de Palermo Viejo lanza «Atardeceres Overo», una invitación a recorrer la geografía del vino argentino con un beneficio del 50% en etiquetas seleccionadas por copa.

Bodega Familia Schroeder te invita a vivir la Vendimia Neuquina con música, vinos de excelencia y la mejor gastronomía

El encuentro llega a su 6ta edición para festejar la nueva cosecha 2026 el próximo sábado 21 de marzo, de 13 a 23 hs.

Vinos más seguros y confiables: Doña Paula alcanza la máxima distinción internacional en seguridad alimentaria

A través de una auditoría no anunciada, la bodega mendocina alcanzó la máxima calificación en inocuidad alimentaria. Este hito internacional garantiza la excelencia de sus procesos y consolida el prestigio de sus vinos en los mercados más competitivos del mundo.

Una década de brindis y desafíos: Expo Vinos & Negocios Buenos Aires, el escenario donde el vino argentino se vuelve a poner de pie

El encuentro se realizará el miércoles 27 y jueves 28 de mayo en el Hotel Alvear Icon de Puerto Madero, y reunirá a más de 200 productores y más de 5.000 compradores del Trade de todo el país y la región.

Llega a las góndolas de todo el país «Gran Cordero Con Piel de Lobo Malbec», la apuesta de Mosquita Muerta Wines por un vino auténtico y de mínima intervención

Familia Millán presenta un nuevo ejemplar de su aclamada línea Cordero con Piel de Lobo, elaborado con uvas provenientes de distintos viñedos propios del Valle de Uco y de cosecha temprana.

Más de 30 bodegas de todo el país se darán cita en la segunda edición de la Feria de Vinos de Argentina

El encuentro se llevará a cabo el 6 de marzo en Casino Trilenium de Tigre, Buenos Aires.

Vuelve el ritual de la mesa compartida: entre tapas, sidra y vermut, Gastropop inaugura el año en Rosario con su formato «Tardeo»

El encuentro se realizará el jueves 26 de febrero en Centro Cultural Parque de España.

ENTREVISTAS

Sineres: El arte de embotellar el indomable clima del Valle de Calamuchita y transformarlo en burbujas de alta gama

En una charla exclusiva, Andrea Fissore nos revela cómo la champañera cordobesa transformó los desafíos del terroir en espumantes premiados por la crítica internacional y por qué la calidad es su única brújula ante un mercado en cambio.

Antigal Winery & Estates presenta dos ejemplares que renuevan la línea UNO

Se trata de Uno Pinot Grigio y Puro Uno Extra Brut, dos etiquetas que reflejan la expresión del origen con frescura, versatilidad y autenticidad.

Mauricio Lorca presenta «El Mirador», su nueva línea de vinos bajos en alcohol

De la mano de la cosecha temprana y el rescate de cepas antiguas, el enólogo mendocino le da un nuevo sentido a la frescura. Una propuesta pensada para quienes buscan disfrutar de una copa en cualquier momento del día, priorizando el bienestar y el equilibrio sin perder la identidad del terroir.

Trivento redefine los límites del vino: llega The Wine Gin del Gran Jardín, una respuesta a las nuevas tendencias de consumo

A través de una innovadora alquimia entre el Malbec blanco y la sofisticación botánica del gin, la bodega mendocina presenta una propuesta que interpreta el pulso de las nuevas generaciones: bebidas de menor graduación, perfiles expresivos y una versatilidad que desafía las ocasiones tradicionales de consumo.

Tim Atkin vuelve a la Argentina: «Sé que no es un momento fácil para los productores de vino, pero creo que aún hay motivos para el optimismo»

De la mano de Wines of Argentina, el reconocido crítico británico recorrerá el país durante 25 días, degustará más de 1.200 vinos y visitará 52 bodegas de distintas regiones, incluyendo el regreso a Salta después de seis años.

OPINIÓN

La crisis del vino y una jugada no apta para puristas: ¿Podrán Messi y Taylor Swift rescatar a una industria golpeada por el consumo?

Mientras bodegas históricas enfrentan reestructuraciones millonarias y el consumo interno registra sus peores números en décadas, el sector vitivinícola encuentra salvavidas inesperados en la cultura pop. Del vino con gaseosa de Lionel Messi al fenómeno agotador de stock de Taylor Swift, analizamos por qué la supervivencia del vino argentino —y mundial— depende hoy más de la autenticidad que de las etiquetas doradas.

Bodega Furfaro y un salto de calidad que busca posicionar a Córdoba en la elite del enoturismo

En una charla exclusiva con Matías Vallejos, recorremos el presente de la bodega que, tras el reciente cambio de manos, consolida su producción actual mientras proyecta una transformación integral para elevar el estándar del enoturismo regional.

De la viralidad del kétchup a la conquista del postre: Saboreé presenta su nuevo alfajor helado

Tras el fenómeno inspirado en el "Carlito" rosarino, Carolina Almaraz redobla su apuesta por la identidad local. Una propuesta de seis variedades artesanales que desafía la estacionalidad para instalarse como el nuevo ritual dulce de la ciudad.

De Villa Crespo a Paraje Altamira: El destacado cocinero Julio Báez se incorpora a Piedra Infinita Cocina

Acompañado por Aurora García Huescas y Diego Rodríguez, el chef asume la dirección gastronómica del establecimiento de Bodega Zuccardi Valle de Uco, integrando su técnica de autor a una propuesta de pasos diseñada para honrar el entorno de montaña.

ENTREVISTAS

Picado Fino: más de 15 años marcando el pulso de la parrilla rosarina con alma, técnica y resiliencia