A través de una innovadora alquimia entre el Malbec blanco y la sofisticación botánica del gin, la bodega mendocina presenta una propuesta que interpreta el pulso de las nuevas generaciones: bebidas de menor graduación, perfiles expresivos y una versatilidad que desafía las ocasiones tradicionales de consumo.
En un escenario donde las fronteras de las categorías de bebidas se vuelven cada vez más porosas, Bodega Trivento ha decidido dar un paso audaz hacia la vanguardia líquida. Con el debut de The Wine Gin del Gran Jardín, la casa mendocina no solo presenta un producto, sino que inaugura un territorio donde la energía del Malbec blanco y la complejidad botánica del gin establecen un diálogo inédito.
Esta propuesta surge como una respuesta técnica y creativa a un escenario de consumo en transformación. Los paladares contemporáneos, especialmente aquellos pertenecientes a las nuevas generaciones, se inclinan hoy por perfiles más amables, expresiones sensoriales marcadas y, fundamentalmente, una graduación alcohólica moderada que permita un disfrute extendido y consciente.
Innovación con ADN mendocino
La arquitectura de The Wine Gin se sostiene sobre la base de la innovación enológica de la bodega. No se trata simplemente de una mezcla, sino de una integración conceptual que utiliza el carácter refrescante del Malbec blanco como columna vertebral.
Uno de los diferenciales técnicos más cautivantes es su proceso de crianza. La bebida adquiere sus aromas singulares gracias al contacto con barricas que previamente custodiaron gin, logrando así una textura suave y revitalizante en boca. Silvina Barros, Marketing Manager de la bodega, destacó: “El consumidor actual quiere descubrir, probar y sorprenderse. The Wine Gin nace de escuchar esa búsqueda y ofrece un producto que conecta sofisticación, carácter refrescante y una presencia amable en una misma copa”.
Atributos clave de la propuesta
- Perfil sensorial: Aromas definidos y una presencia equilibrada que fusiona la identidad del vino con la impronta botánica.
- Versatilidad: Diseñado para adaptarse a múltiples contextos, desde el consumo directo con hielo hasta la coctelería de autor.
- Tomabilidad: Su estructura destaca por una textura sedosa que invita a un estilo de vida más relajado y dinámico.
Sugerencias de maridaje: El arte de acompañar la versatilidad
Dada la naturaleza híbrida y refrescante de The Wine Gin, el acompañamiento gastronómico debe buscar potenciar su frescura sin opacar sus matices botánicos:
- Tapeo de Mar: Unos tiraditos de pesca blanca con emulsión de cítricos o unas rabas con alioli de lima armonizan a la perfección con la acidez y el carácter vivaz del Malbec blanco presente en la base.
- Cocina Thai: La complejidad de un curry verde suave o unos spring rolls de vegetales resaltan las notas de las barricas de gin, creando un puente entre las especias orientales y los botánicos.
- Brunch Mediterráneo: Una ensalada de burrata con higos frescos y rúcula, o incluso un avocado toast con sésamo negro, encuentran en la graduación moderada de esta bebida el equilibrio ideal para encuentros distendidos a plena luz del día.
Este lanzamiento reafirma la vocación exploradora de Trivento, consolidando su capacidad para leer las tendencias globales y traducirlas en productos que desafían las convenciones, sin perder la elegancia que caracteriza a la marca.
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